Le Peur de la semaine ? Les Français ont il peur de grippe aviaire, ou cela est il seulement une méfiance de plus. Mais cela n’empêche pas en tout la chute de 10 % des ventes de poulet dans la métropole.

"Je suis très inquiet de la désaffection des consommateurs, car il n'y a aucune raison. Il faut absolument le rassurer", souligne Alain Melot, président de la Fédération de l'industrie avicole.

La Riposte … Pour stopper cette crise, la filière lancera prochainement en liaison avec la grande distribution, un label "volaille française". L'objectif est "de totalement tracer le produit de l'oeuf à l'assiette".

Un logo représentera une "cocotte de couleur bleu, blanc, rouge" qui garantira l'origine française de la volaille: "née, élevée, nourrie et abattue en France".

Bientôt la grippe aviaire sera-t-elle une histoire ancienne ?